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大木製薬手作りケフィアを使って★パート2

2012.06.18 15:15|食品&飲料水
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大木製薬株式会社


前回から少し時間が開きすぎてしまいました
今回も大木製薬株式会社の手作りケフィアを使ってデザートを作ります


IMGP5043.jpg
冷蔵庫から出した牛乳をレンジのお好み温度で35度にして
今回は気温も暖かくなってきているので夜に仕込んでタオルで包み放置してみました。

朝起きてからベランダのアロエベラの葉を摘みました
植物って朝収穫する方がエネルギーが満タンでいいそうですよ♪
IMGP5044.jpg
IMGP5045.jpg
IMGP5046.jpg
皮を剥き下茹でしてシロップ煮にしてお昼まで放置です♪
粘り気が強いのでその日よりも本当は1日冷蔵庫にシロップ漬け放置して粘りをなくした方が食べやすいのですが
私はこの粘りも嫌いじゃないので

今回はキウイを潰してベースト状にして加糖&レモンを加えました。
そして細かくしたアロエベラと冷凍ブルーベリーで 

定番の アロエヨーグルトキウイ味
IMGP5051.jpg

キウイとレモン汁は加熱していないので時間が経つとケフィアの成分が分解されドリンクのようにサラサラになってしまいます。 乗せたら即効お腹に収納してくださいね!


チョット定番すぎるアロエヨーグルトなのでキウイをペーストにする事で若干作った感を出してみました( ̄∇ ̄*)ゞ
とってもフレッシュでおいしかったです


~6・20 追記~
本日は簡単にイチゴシャーベット入りケフィアです
市販の粉末シャーベットの元を2倍の量の牛乳で作ったのですが、、、、それでも甘い

何かと一緒に食べないと~と思っていたら
IMGP5098.jpg
ケフィアって酸味が本当に少ないので子供も食べやすくって良いですね
シャリシャリ砕きながら食べました。冷たくって甘みも丁度良くなって美味しかった~(#^ー^#)
ケフィアを使うと簡単にスイーツになっちゃう感じです

あ、でも、、、これは手を抜きすぎかな  アハハハ( ̄∇ ̄*)ゞ






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